Home / Tin tức Đài Loan / 5 bước thần thánh giúp bạn có trà sữa trân châu ngon chuẩn vị Đài Loan tại nhà

5 bước thần thánh giúp bạn có trà sữa trân châu ngon chuẩn vị Đài Loan tại nhà

Đài Loan chính là cội nguồn của món trà sữa trân châu. Cũng giống như nhiều nước ở châu Á, uống trà đã trở thành thú vui cũng như thói quen trong đời sống của người dân Đài Loan. Cách thức chế biến trà sữa trân châu không cố định, ở mỗi quán trà khác nhau người ta lại có những cách pha chế khác nhau. Để làm phần nước trà cơ bản thì người ta dùng các loại trà đen, trà xanh và đôi khi là cà phê. Mùa hè sắp tới rồi hãy để chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm món trà sữa trân châu ngon chuẩn vị Đài Loan với 5 bước thần thánh dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

1 chén hạt trân châu khô ( ngoài ra các bạn cũng có thể tự làm trân châu, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm trân châu phía dưới )

  • 4 túi trà (trà túi lọc, thường sử dụng trà lipton)
  • 500ml nước
  • 200g đường
  • 500ml sữa không đường
  • Thạch rau câu (tùy ý)

Cách làm trân châu cho món trà sữa Đài Loan

Cần chuẩn bị: 100gr bột năng, 1 thìa bột cacao, 70ml nước sôi, 40gr đường.

– Bước 1: Cho bột năng, bột cacao vào 1 cái tô và trộn đều lên.
– Bước 2: Đường và nước sôi khuấy đều cho tan hết đường sau đó đổ nước đường vào tô bột năng, trộn đều bằng thìa sau đó dùng tay nhồi lại cho thành 1 khối bột mịn dẻo là được.
– Bước 3: Rắc 1 chút bột năng lên bàn sạch rồi cho bột ra bàn, cắt 1 miếng bột nhỏ sau đó dùng tay vê thành 1 dải bột dài và dùng dao cắt thành từng viên bột nhỏ.
– Bước 4: Rắc 1 chút bột năng lên các miếng bột vừa cắt, sau đó bạn lấy từng viên bột cho vào lòng bàn tay xoa cho thành 1 viên trân châu tròn đều. Cứ như vậy bạn làm cho hết chỗ nguyên liệu còn lại, trân châu khi nặn xong bạn để riêng ra đĩa.
– Bước 5: Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho trân châu vào luộc khoảng 5 phút là trân châu chín
– Bước 6: Dùng muôi thủng vớt trân châu cho vào bát, thêm 2 thìa đường và trộn đều để trân châu không bị dính vào nhau.

Cách làm trà sữa trân châu thơm ngon chuẩn vị Đài Loan với 5 bước đơn giản

Bước 1: Đun sôi nước, đổ vào bình, cho vài túi trà lọc vào ngâm một lúc ( khoảng 5-7 phút) cho trà vừa ngon thì chắt nước trà ra hoặc rút tủi lọc ra. Để khoảng 10 phút cho trà nguội.

Bước 2: Đổ sữa tươi không đường vào trà, hương vị của sữa tươi không đường sẽ giúp trà sữa thêm béo ngậy hơn khi bạn sử dụng sữa có đường.

Bước 3: Cho đường vào khuấy đều trong trà sữa đã chuẩn bị trước đó. Bạn sẽ cho một lượng đường phù hợp tùy vào sở thích bản thân. Để trà sữa có màu đẹp hơn thì mẹo nhỏ nữa là bạn có thể dùng thêm đường nâu cho vào hỗn hợp.

Bước 4: Đun sôi một ít nước trong nồi. Cho hạt trân châu khô đã chuẩn bị vào và tiếp tục đun sôi khoảng 15 phút. Sau đó tắt bếp và ngâm trân châu trong nước khoảng 12 đến 15 phút nữa rồi vớt ra để ráo ( hoặc các bạn cũng có thể tự làm trân châu theo cách chúng tôi hướng dẫn ở trên )

Bước 5: Cho trân châu và thạch vào trong cốc trà sữa. Nếu là mùa đông bạn có thể uống trà sữa nóng còn nếu là mùa hè thì dùng nước trà sữa cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng để nước rồi cho trân châu và thạch vào uống cùng.

Các bạn thấy đấy chỉ với 5 bước đơn giản này là các bạn đã có trà sữa trân châu chuẩn hương vị của người Đài Loan rồi đó. Mùa hè sắp tới rồi, hãy tự pha chế cho mình thứ đồ uống này ngay tại nhà vừa thơm ngon mà lại an toàn nhé. Chúc các bạn thành công!

Các thông tin về Đài Loan được nhiều bạn đọc quan tâm:

Điều kiện nhập quốc tịch Đài Loan bao gồm những gì?

Hướng dẫn cách làm Đậu Phụ Thối ngon như người Đài Loan

Visa Đài Loan – Hướng dẫn thủ tục xin visa Đài Loan một cách dễ dàng nhất

Thành phố Đài Nam Đài Loan – Nét cổ kính giữa Đài Loan hiện đại

Thành phố Cao Hùng – Hồng Kông thu nhỏ của đất nước Đài Loan

Đài Trung Đài Loan – Thành phố đáng sống và làm việc nhất tại Đài Loan

Đài Bắc (Taipei) – Những điều cơ bản về thành phố Đài Bắc ĐÀI LOAN

Có thể mang bao nhiêu tiền qua Hải Quan Đài Loan

XKLĐ Đài Loan bất hợp pháp – lời cảnh báo dành cho người lao động

CON NHỚ NHÀ LẮM – Stt nhớ nhà dành cho những người con xa xứ

Check Also

NÓNG: Đài Loan công khai truy nã các LĐ người Việt bỏ trốn, thưởng 600 nghìn Đài Tệ cho ai báo tin

Mới đây Đài Loan đã ra thông báo truy tìm các LĐ ngừoi Việt tại …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *